4 【水果19th 忙碌的厨房】【作者：我叫zln】 作者：我叫zln
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　　「金丝校长宴请外宾，晚宴重任交到了我们头上，我们作为世界顶尖厨师团
队，必须把这次晚宴举办成功！厨房就是战场，各位准备好了吗！？」

　　「准备好了！！！」

　　这并不是真的世界顶尖厨师团队，也许只有我才勉强能称得上顶尖，其他人
只不过是东拼西凑找来的，都是一群和我同龄的二十多岁年轻人，一共十八人，
其中还有一个１４岁的小姑娘，是个临时工，好在手脚还算利索。

　　「百香，以前你只处理过鸡鸭鱼肉，从来没处理过人肉，如果有抵触的话就
跟我说。」

　　「放心吧，我没问题！这次对我也是一次锻炼，如果这都克服不了，我以后
还怎么在金丝雀城当厨师呢？」

　　「你这么说我就放心了。各位应该已经知道菜单了，肉食以煎烤油炸为主，
主菜一共八道，其中有些需要腌的昨晚已经腌好了，就在冰箱里，还有一些则为
了保证食材新鲜，需要现宰现做，屠宰室在里面，活体食材在笼子里，务必注意
生熟区分。」

　　百香问我：

　　「文师傅，屠宰也要我们亲自动手？」

　　我说：

　　「没错，有不懂的就问，厨房里这些人也多少都有上百只的屠宰经验，按说
算是入门了。」

　　有个助手问我：

　　「阿文，为什么这么重要的宴会要交给我们？难道没有更顶级的厨师了吗？
」

　　我又说：

　　「你们当然什么也算不上，然而非常尴尬，全金丝雀城最顶级的人肉屠夫、
人肉厨师，最擅长这种工作的一批人，此时此刻正在会堂里恐吓外宾，讨论如何
毁灭世界，所以才会让我负责晚饭，你们这些人才有机会班门弄斧。成了别废话
了，这不是在赌场里炒饭，这是一次涉外宴会！动起来动起来！可能有的菜我还
得先演示给你们……」

　　助手说：

　　「还有四个小时就开饭了，从宰杀开始来得及吗？」

　　「没什么来不及的，非常充足，统筹好时间，先从最耗时的烤肉开始做起。
依据晚宴人数，这道烤肉我们需要整烤十二只，全部选用甜水４５号，都跟我来
屠宰室，看我演示一遍，有几个需要注意的地方！」

　　十八个人跟我走进屠宰室，我打开笼子稍微选了选，抱出一个体型适中的，
用皮尺稍微量量。

　　「整烤是一道注重卖相的菜，尺寸均匀至关重要，不能说上桌之后长短不一
，非常影响视觉效果。这里说的长短特指上半身，要注意‘整烤’和‘整人活烤